MPASI Modern Penuh Gizi Ala Cerelac

Setiap ibu tentunya menginginkan anaknya tumbuh cerdas dan ceria, maka dari itu sejak dalam kandungan kita wajib mempersiapkan nutrisi yang terbaik untuknya. Bukan hanya itu, saat lahir mereka juga patut mendapatkan nutrisi yang terbaik yakni ASI.

Dalam 6 bulan pertama, ASI adalah yang terbaik untuk anak. Namun ketika memasuki usia 6 bulan, gizi ASI tidaklah cukup, kita membutuhkan tambahan nutrisi yang disebut MPASI. Di 6 bulan pertamanya, anak membutuhkan banyak sekali gizi diantaranya 10mg zat besi, 80mg folat, 120mg yodium, dan 7,5mg zat seng sesuai dengan anjuran dari Angka kecukupan Gizi (AKG).

Sayangnya, kandungan gizi yang dibutuhkan pada makanan berbeda beda sesuai jenis dan jumlahnya, kita sebagai ibu dituntut jeli menakar dan memilih mana makanan yang sesuai dengan kandungan gizi yang dibutuhkan. Karna seperti yang kita tahu lambung bayi 6 bulan hanya sekepalan tangannya, perlu strategi untuk memenuhi segala kebutuhan gizinya.

Slah satu hal yang paling mudah melengkapi gizi bayi kita adalah dengan memilih MPASI bergizi lengkap dan praktis dari cerelac. Meski makanan instan, cerelac yang sudah berusia 150 tahun ini memiliki nilai gizi yang komplit karna diproses menggunakan bahan segar tanpa bahan pengawet.

Beberapa ibu mungkin akan berpikiran untuk membuat MPASI home made dengan menggunakan tepung gandum atau gasole, dengan menambahkan bahan makanan segar. Tapi sayangnya kedua tepung tersebut juga belum memenuhi kebutuhan gizi yang dibutuhkan bayi. Bagaimana kalau menjadikan cerelac sebagai pengganti tepung gandum atau gasole ?

Chef steby

Ide ini terinspirasi dari masakan yang dibuat oleh chef Steby Rafael pada perayaan ulang tahun ke 150 tahun dari Nestle di Mall Koka Kasablanka pada Minggu 12 November lalu. Ternyata cerelac bubur bayi yang dilengkapi dengan iron + ini bisa dikreasikan menjadi crepes, bubur dan puding. Dan enaknya, cerelac bubur bayi ini gak cuma bisa dikonsumsi oleh bayi 8 bulan aja, tapi juga buat usia hingga 24 bulan. Bahkan kreasi dari Chef Steby ini bisa juga dikonsumsi oleh kita orang dewasa. Dari ke tiga resepnya, saya paling suka resep pudingnya, jadi saya bantu share nih resepnya buat ibu ibu dirumah siapa tau mau bikin buat anak anaknya.

PUDING CERELAC KURMA MADU

Bahan :

• 100gr CERELAC kurma madu
• 150ml Susu cair
• 2 Butir telur
• 25gr kurma, potong potong

CARA BUAT

• Campurkan cerelac dan susu cair, aduk hingga rata
• Tambahkan telur, kocok kembali
• Masukkan kurma dan kocok kembali
• Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di olesi margarin sebelumnya.
• Kukus atau panggang hingga matang.

Ada beberapa catatan pada pembuatan puding ini diantaranya susu cair bisa diganti dengan air hangat bagi anak yang alergi susu sapi. Tidak perlu menambahkan gula atau garam lagi. Dan untuk kurma, pastikan telah di cincang halus bagi anak dibawah 12 bulan atau tidak perlu menggunakan kurma untuk bayi dibawah 8 bulan. Penggunaan kurma sebetulnya opsional karna dalam cerelac kurma madu ini telah dilengkapi dengan butiran kurma yang digiling halus.

Nah, gimana ? sudah kebayang belum mau bikin kreasi MPASI yang kayak gimana ? boleh loh di contek resepnya karna kemaren aku sempet juga ikutan bikin dan emang beneran gampang banget. Gak sampe 10 menit lho bikinnya.