Setiap ibu tentunya menginginkan anaknya tumbuh cerdas dan ceria, maka dari itu sejak dalam kandungan kita wajib mempersiapkan nutrisi yang terbaik untuknya. Bukan hanya itu, saat lahir mereka juga patut mendapatkan nutrisi yang terbaik yakni ASI.
Dalam 6 bulan pertama, ASI adalah yang terbaik untuk anak.
Namun ketika memasuki usia 6 bulan, gizi ASI tidaklah cukup, kita membutuhkan
tambahan nutrisi yang disebut MPASI. Di 6 bulan pertamanya, anak membutuhkan
banyak sekali gizi diantaranya 10mg zat besi, 80mg folat, 120mg yodium, dan
7,5mg zat seng sesuai dengan anjuran dari Angka kecukupan Gizi (AKG).
Sayangnya, kandungan gizi yang dibutuhkan pada makanan
berbeda beda sesuai jenis dan jumlahnya, kita sebagai ibu dituntut jeli menakar
dan memilih mana makanan yang sesuai dengan kandungan gizi yang dibutuhkan.
Karna seperti yang kita tahu lambung bayi 6 bulan hanya sekepalan tangannya,
perlu strategi untuk memenuhi segala kebutuhan gizinya.
Slah satu hal yang paling mudah melengkapi gizi bayi kita
adalah dengan memilih MPASI bergizi lengkap dan praktis dari cerelac. Meski
makanan instan, cerelac yang sudah berusia 150 tahun ini memiliki nilai gizi
yang komplit karna diproses menggunakan bahan segar tanpa bahan pengawet.
Beberapa ibu mungkin akan berpikiran untuk membuat MPASI home
made dengan menggunakan tepung gandum atau gasole, dengan menambahkan bahan
makanan segar. Tapi sayangnya kedua tepung tersebut juga belum memenuhi
kebutuhan gizi yang dibutuhkan bayi. Bagaimana kalau menjadikan cerelac sebagai
pengganti tepung gandum atau gasole ?
Ide ini terinspirasi dari masakan yang dibuat oleh chef Steby
Rafael pada perayaan ulang tahun ke 150 tahun dari Nestle di Mall Koka
Kasablanka pada Minggu 12 November lalu. Ternyata cerelac bubur bayi yang
dilengkapi dengan iron + ini bisa dikreasikan menjadi crepes, bubur dan puding.
Dan enaknya, cerelac bubur bayi ini gak cuma bisa dikonsumsi oleh bayi 8 bulan
aja, tapi juga buat usia hingga 24 bulan. Bahkan kreasi dari Chef Steby ini
bisa juga dikonsumsi oleh kita orang dewasa. Dari ke tiga resepnya, saya paling
suka resep pudingnya, jadi saya bantu share nih resepnya buat ibu ibu dirumah
siapa tau mau bikin buat anak anaknya.
PUDING CERELAC KURMA MADU
Bahan :
- 100gr CERELAC kurma madu
- 150ml Susu cair
- 2 Butir telur
- 25gr kurma, potong potong
CARA BUAT
- Campurkan cerelac dan susu cair, aduk hingga rata
- Tambahkan telur, kocok kembali
- Masukkan kurma dan kocok kembali
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di olesi margarin sebelumnya.
- Kukus atau panggang hingga matang.
Ada beberapa catatan pada pembuatan puding ini diantaranya
susu cair bisa diganti dengan air hangat bagi anak yang alergi susu sapi. Tidak
perlu menambahkan gula atau garam lagi. Dan untuk kurma, pastikan telah di
cincang halus bagi anak dibawah 12 bulan atau tidak perlu menggunakan kurma
untuk bayi dibawah 8 bulan. Penggunaan kurma sebetulnya opsional karna dalam
cerelac kurma madu ini telah dilengkapi dengan butiran kurma yang digiling
halus.
Nah, gimana ? sudah kebayang belum mau bikin kreasi MPASI
yang kayak gimana ? boleh loh di contek resepnya karna kemaren aku sempet juga
ikutan bikin dan emang beneran gampang banget. Gak sampe 10 menit lho bikinnya.
Iya Mba.. Simple ya bikin pudingnya. Kapan2 mau coba bikin lagi ah di rumah
BalasHapusgampang ya cara bikinnya, kayanya enak
BalasHapusKayaknya mudah ya.. mau coba juga aah
BalasHapusArsyad suka banget samapuding kurmanya, thanks ya mak buat resepnya
BalasHapusPratekin yang crepes di rumah, win.Enak buat orang dewasa juga deh...lezat dilihatnya
BalasHapusNgakak liat foto Abhirama diatas..
BalasHapusHahaha Abhi, jangan gitu Mama pintar masak kik sekarang.
BalasHapusAbhi, tempe juga bagus buat kesehatan. Hihihi...
BalasHapusWaaaaa.... jadi menu tambahan buat dirumah nih mba. Terima kasih ya :)
BalasHapusmpasi paling enak memang dengan makanan instant begini ya kak. tapi kalo telaten, sebenarnya bisa dibikinin sendiri pakai slow cooker. tapi yang penting si baby mau supaya banyak asupan nutrisi masuk ke tubuhnya
BalasHapusbundanya masak tempe mulu.. kwkw
BalasHapus