Bless Nature's Best Surganya Pecinta Hidup Sehat

Kebetulan beberapa hari yang lalu saya sakit dan check up ke dokter. Ternyata sakit saya karna gaya hidup yang gak sehat. Sebenernya kesel juga, saya pernah kok hidup sehat yang beneran makan daun kayak kambing, tapi tetep aja balik lagi ke hidup gak sehat karena makanan saat hidup  sehat itu gak seenak makanan saat hidup amburadul. Bener apa BENER?! *maksa*

Eh tapi nyatanya gak bener sih, saya aja yang bandel. Mungkin karna sebelumnya saya makan daun tanpa gimana caranya bikin makanan tersebut jadi enak, tapi setelah sakit saya kenalan sama BNB tanpa air. Opo kui BNB? Adalah kependekan dari Bless Nature's Best, sebuah tempat yang bisa dibilang surganya penikmat hidup sehat dimana setiap menunya merupakan campuran sayur, buah atau kombinasi keduanya tanpa tambahan susu, gula dan es. Enak? Bangettt! 

Cafe BNB tampak luar

Syukurnya selasa kemarin saya punya kesempatan untuk dateng ke BNB store yang ada di daerah Pondok Indah tepatnya terogong, Jakarta Timur. Lokasinya persis sebelah pintu masuk Hero Terogong, dengan warna list kusannya yang kuning labu menarik mata. Kesan pertama yang saya dapat saat masuk adalah homey banget tempatnya.

Raw almond milk

Perjalanan BNB bermula di tahun 2015 lalu, ketika seorang warga negara tetangga yang memiliki gaya hidup yang sehat cukup kesulitan untuk memenuhi kebutuhannya di Indonesia, bukan hanya makanan, bahan mentahnya pun sulit didapatkan diindonesia, sekalipun ada pasti harganya fantastis dan bikin kantong miris. Dari kesulitan ini akhirnya beliau mencari tahu dimana bisa menemukan bahan makanan yang ia butuhkan dan membelinya untuk kembali dijual pada teman teman dan saudara yang sama nasibnya dengan dirinya. Kegiatan ini kemudian semakin berkembang karna permintaan dan keinginan yang semakin beragam. Apalagi kini banyak sekali acuan diet sehat seperti food combining, keto, mayo dan yang lainnya yang mana memasukkan menu khusus seperti tanpa gula, tanpa garam, tanpa susu.

Menu menu yang ditawarkan di BNB cukup beragam, kebanyakan merupakan kombinasi buah yang ditambahkan seeds atau biji bijian. Bagusnya di BNB tidak ada penambahan susu sehingga buat yang alergi susu bisa menikmatinya tanpa khawatir. Dan tidak menggunakan gula tambahan jadi manisnya murni dari buah saja. Bukan hanya itu, keunggulan lainnya adalah baik buah maupun sayur yang digunakan adalah fresh dan organik. Bahkan beberapa sayuran dibudidayakan sendiri dirumah.

Smoothies bowl

Pernah coba raw almond milk? Atau denger deh? Saya yakin sih pernah ya, soalnya emang belakangan lagi hitz banget. Nah, raw almond milk ini merupakan menu paling best seller di BNB, soalnya beda dari yang lain. Dari yang udah saya rasakan juga beda banget, kalo raw almond milk yang di jual biasanya pakai tambahan skim atau air banyak sehingga terlalu encer dan gak terlalu berasa almondnya, tapi kalo di BNB bahan dasarnya adalah almond mentah yang di pasteurasi alias di murnikan trus dikemas dan penggunaan airnya gak sampai 20%. Manisnya juga bukan dari gula melainkan dari kurma. Kalau di BNB kita bisa pilih yang plain atau manis. Dan manisnya itu pas banget dilidah saya.

Berry nya berlimpah

Selain almond milk, yang saya sukai lagi adalah smoothies bowl. Iya iya, ngaku deh, saya doyan ini karna porsinya banyak dan bikin saya kenyang. Ada beragam variasi dari smoothies bowl ini namun secara garis besar adalah kombinasi buah dan sayur atau buah dan biji bijian. Favorit saya adalah pinacolada bowl yang berisi pineapple, bananas, dan coconut oil. Nah ketiganya di mix dan diberi topping aneka seeds seperti Coconut Flakes, Pineapple, Goji Berry, Chia Seeds. Rasanya manis, gurih dan lembut.

Selain pinacolada, menu lainnya adalah Berrylicious yang berisi Banana, Mixberries, Raw Almond Milk dengan topping Dates, Granola, Chia Seeds, Pumpkin Seeds, Mix berries, ada juga Ginger Bread yang merupakan campuran Banana, Cinnamon, Ginger, Raw Almond Milk. Topping nya adalah Apple Slices, Flaxseeds, Granola, Diced Fig. Soal rasa sih gausah ditanya lagi. Enakkk.

BNB hanya gunakan bahan yang fresh

Nah satu lagi nih, yang paling lazim ada di Italian resto, apalagi kalo bukan salad. Fresh dan crunchy dari salad tentu jadi menu  Saladnya punya 3 jenis saus dressing yang beda dari yang lainnya. Yakni Italian Dressing, Pesto Dressing, Herbed Cashew Dip. Perbedaan dari ke 3 nya yakni rasanya yang beda dan unik, ada yang gurih dengan cashew sebagai bahan utamanya, ada yang asem seger karna coconut oil dicampur dengan lemon. Nah kalau sayurannya sendiri terdiri dari Romaine Lettuce, Lollorosa Lettuce, Mix Butterhead Lettuce, Wild Rocket, Alfalfa Sprout, Red Paprika, Yellow Paprika, Zucchini, Carrot.

Selain produk fresh, BNB juga menjual perlengkapan untuk mereka yang bergaya hidup sehat seperti chia seeds, garam Himalaya, dan beberapa cookies bergluten free. Wah ini sih surganya penganut food combining yaa. Buat yang mau raw almond milk juga bisa melakukan pesan antar dengan minimal belanja 100rb. Sayangnya karna BNB tidak menggunakan bahan pengawet apapun produk raw almond milk dan yang lainnya cuma bisa diantar di wilayah Jakarta saja. Buat diluar Jakarta mendingan pesen yang kering kering macem Chia seeds aja deh ya. Hihihi. Kamu bisa kunjungi Instagram BNB di @blessnaturesbest