Sehat dan Praktis Selama Ramadan Bersama Inovasi Philips

Beberapa minggu lalu, sebuah pesan masuk ke email saya, sebuah undangan untuk menghadiri acara dengan tema puasa. Tanpa ragu saya langsung konfirmasi hadir, bukan apa apa, saya ini orangnya slebor banget. Bahkan menginjak H-1 puasa ini saja saya belom kepikiran mau masak apa buat buka dan sahur keluarga. Jadi undangan ini semacam pencerahan buat saya.

Ibu Rita

Senin, 15 Mei 2017 bertempat di Ayana Hotel saya dan beberapa teman bertemu di acara yang diadakan oleh Philips ini, seperti biasa, talkshow yang diadakan oleh Philips ini mengundang pakar yang ahli dibidangnya. Adalah Rita Ramayulis DCN, M.Kes yang hadir sebagai pembicara talkshow yang bertema “Ramadan sehat Dan Praktis Bersama Philips”. Seorang nutrisionis yang telah menulis banyak buku tentang gizi, diet untuk berbagai penyaklit serta cara mengatur pola makan yang sehat.

Aturan Makan Saat Ramadan

Pada dasarnya, puasa adalah tindakan detoksifikasi. Membuang racun yang bersarang dalam tubuh melalui puasa yang di syariatkan oleh agama. Namun sayangnya banyak orang yang menutup mata dan kalap ketika berbuka sehingga melewatkan manfaat dari puasa itu sendiri. Menurut Ibu Rita, anjuran agama sudah baik, tapi kebiasaan kita yang mesti diubah.

Piramida nutrisi harian

Kalau dirumah, kamu biasa buka puasa pakai apa nih ? pasti yang kebayang adalah makanan manis, yang penuh dengan minak seperti gorengan, ataupun sirup dan kolak. Bener apa bener ? inilah yang salah. Menurut Ibu Rita, saat berpuasa tubuh kita mengalami penyesuaian terhadap energi yang dikeluarkan sehingga kita tidak butuh jor-joran mengisi perut dengan kalori tinggi sehingga besarnya energi yang keuar tidak seimbang dengan kalori yang masuk. Ini akan menyebabkan tubuh bertambah gemuk saja. Gak cuma gemuk, penyakit juga mengintai kalau kita salah mengatur pola makan.

Saat berpuasa, tubuh kita hanya membutuhkan kalori sebesar 1.620 Kkal saja. Kalori tersebut terbagi dari beberapa bahan makanan yakni 3.5 porsi karbohidrat komplek, 5 porsi protein, 5 porsi minyak, 3 porsi sayuran, 3 porsi buah, dan gula 2 sendok. Nah, apa sih sebetulnya yang ideal menjadi menu saat berbuka ? Ibu Rita mengatakan yang terbaik saat berbuka adalah segelas air putih dan 3 butir kurma. Kenapa ? air berfungsi untuk melepas dahaga kita, melepas dahaga ya, kalau ingin mengganti asupan cairan kita pilihlah air yang mengandung isotonik. Nah kurma ini ternyata memiliki nutris komplek seperti protein, karbohidrat, vitamin A, lemak, kalium serta energi. Dan 3 butir kurma memenuhi 3 aspek yang paling dibutuhkan yakni glukosa, frukosa dan sukrosa. Makanan yang manis mungkin mengandung glukosa, tapi tidak mengandung frukosa serta glukosa.

Dan jangan lupa, saat berpuasa kita hanya membutuhkan 2 sendok gula serta 5 porsi minyak. Jadi kalau misalnya berbuka dengan makanan yang digoreng dengan minyak, di sahur jangan lagi makan makanan yang berminyak. Oh iya, tips lagi nih dari Ibu rita, pas sahur, utamakan sayur yang berkuah banyak, jangan yang tumis tumis. Karbohidrat hanya 50%, yang 25% adalah lemak dan 15%nya protein. Dan jangan terlalu kenyang ya.

Patokan Sukses Berpuasa Ramadan Dengan Sehat

Masih menurut Ibu Rita, kita bisa nih mengukur apakah puasa yang kita jalankan berhasil atau tidak. Caranya dengan mengevaluasi diri dengan beberapa hal yakni :

1. Apakah berat badan kita tetap stabil selama dan setelah berpuasa
2. Apakah profil lipida darah membaik
3. Kadar glukosa darah stabil
4. Tekanan darah stabil
5. Lebih aktif dan produktif
6. Pemikiran lebih positif dan fokus
7. Emosional membaik.

Bapak Yongky Sentosa

Segala patokan ini akan sesuai dengan kita selama kita mencontek anjuran anjuran dari Ibu Rita ini gaes. Nah demi mendukung gaya hidup yang lebih baik, Philips hadir ditengah masyarakat sub urban ini dengan segala inovasinya dibidang peralatan rumah tangga. Bapak Yongky Sentosa, selaku Head of Personal Health Philips Indonesia berujar bahwa peralatan dapur inovatif Philips memungkinkan bagi ibu dan seluruh anggota keluarga untuk dapat menyiapkan makanan sehat dengan cara mudah dan praktis, khususnya saat berpuasa. Apa aja sih produk yang bisa mendukung kita agar bisa beribadah sembari menjaga kesehatan tubuh ?

Blender philips HR2115/40

Ibu Rita mengatakan bahwa kita hanya memerlukan 2 sendok gula, itu artinya saat berbuka kita dituntut mengkonsumsi sesuatu yang tidak terlalu manis tetapi juga menggugah selera. Duh, kalo saya sih pusing banget mikirin harus masak atau bikin apaan. Tapi tenang, gimana kalo ngejus aja ? ada anjuran untuk mengkonsumsi buah sebanyak 3 porsi, nah, bagus banget kalau kita memilih berbuka dengan buah yang di blender dengan lembut menggunakan blender dari Philips.

Blender Philips

Keunggulan dari blender ini diantaranya :

Multiple Speeds yakni mampu memblender dengan kecepatan berbeda dengan beberapa pilihan yang bisa di setting.

Dishwasher safe, kalau dirumah punya mesin pencuci piring, blender ini aman masuk kesana. Kita gak usah khawatir rusak. Tapi ini cuma buat part yang tidak bermesin yaa. Kalau misalnya mau pakai lagi tapi pengen dibersihkan bisa juga pakai tombol Quick Clean, tinggal masukin air bersih dan tekan tombolnya, baik jar maupun mata pisau langsung bersih.

Ultra-sharp serrated blades, gak usah khawatir saat memblender bahan yang keras seperti wortel atau es batu. Karena mata pisaunya sangat tajam sehingga mampu menghaluskan es batu sekalipun. Garansi selama 2 tahun juga lho.

Philips Viva Collection Fuzzy Logic Rice Cooker

Kata orang, kita ini belum makan kalau belum makan nasi. Iya kan ? nah, tau lah kalau kebanyakan dari kita juga gak bisa makan kalau nasinya anyep atau dingin. Saya sih gitu, berasa kurang nikmat. Dengan adanya fuzzy logic rice cooker ini ibu gak perlu khawatir kelupaan masak nasi karena kita bisa menanak bahkan saat ingin masak 12 jam kedepan. Iyes, ada fitur 12-hour preset timer yang bisa kita gunakan untuk men-setting rice cooker agar memasak otomatis saat kita inginkan.

Fuzzy Logic juga memiliki sistem yang akan menjaga nasi tetap segar sampai 48 jam sejak dimasak, dan 3D heating systemnya membuat nasi tetap panas dan memanaskan kembali secara instan dan cepat. Loyangnya juga tipis banget sist, cuma 2.0mm jadi manasin makanan bisa langsung cuss panas merata.

Airfryer with Rapid Air tecnology

Ini yang paling saya suka serta saya pengen jeung. Duh kalo ditanya apa perabot yang mau saya beli kalo punya uang pasti jawabnya Airfryer with rapid air technology. Selain sehat, Airfryer ini juga bikin kita hemat karena mengurangi sampai 80% minyak saat kita memasak menggunakan ini. Tidak hanya menggoreng, tetapi juga memanggang, grill, bahkan bikin kue. Kapasitasnya sebesar 0.8 kg bikin kita mudah mau bikin apa aja. Selain itu desain yang unik bertujuan untuk mempercepat sirkulasi udara panas sehingga panasnya cepat dan merata.

Timer dan temperatur kontrol disediakan agar kita bisa mengontrolnya sesuai dengan keinginan kita, dan tentunya dengan segala kemudahan seperti indikator suara yang akan berbunyi saat matang, dan temperaturnya juga bisa diatur hingga 200 derajat. Saat membeli kita juga akan dapat buku resep internasional  dimana bisa masak cantik tanpa minyak dirumah, bikin masakan sehat dan enak. Amboi, kapan lagi ?

Nah itu dia alat tempur bagi para ibu di dapur persembahan dari Philips yang tentu gak cuma akan bikin semangat masak tetapi juga bikin sehat. Saat acara berlangsung saya gak cuma diperkenalkan oleh produk tersebut tetapi juga membuat masakan yang m,enurut saya worth it untuk dicoba dirumah. Mau resepnya ? saya lampirkan dibawah ini ya,

Bola-Bola Ayam Sayur

Bola-bola ayam sayur

Bahan

150 gram dada ayam cincang

1 buah wortel potong dadu, rebus setengah matang

Garam secukupnya

Merica bubuk 1 sendok teh

Bawang goreng secukupnya

Daun bawang cincang secukupnya

100 gram tepung terigu

1 butir telur ayam

150 gram tepung roti

Cara membuat

1. Masukkan ayam cincang kedalam wadah, tambahkan potongan wortel, gula, garam, dan merica, aduk hingga rata
2. Bentuk adonan menjadi bulat menyerupai bola
3. Masukkan bola bola kedalam tepung terigu kering
4. Lumuri bola dengan telur yang telah dikocok
5. Balut bola ayam dengan tepung roti.
6. Masukkan bola-bola kedalam Airfryer, masak selama 15 menit dengan suhu 200 derajat celcius.
7. Bola-bola siap disajikan.

Tips : saat menggulingkan bola-bola kedalam tepung ( baik tepung terigu kering maupun tepung roti) harus dipastikan bahwa tepung merata. Jika tidak maka bola bola ayam akan gosong dibagian yang tepungnya terlalu tebal.

2. pastikan jarak antara bola bola ayam didalam airfryer cukup renggang agar dapat matang sempurna meski tidak harus dibalik.

Nah, tinggal dipraktekin deh dirumah, gak cuma resep makanannya, tapi juga tips agar ramadan kita bisa berjalan lancar dan berfaedah untuk tubuh kita. Yang terpenting, bulan ramadan kan bulan penuh rahmat, jadi mari lakukan segala hal yang baik agar circle kita juga baik.